امروز دوشنبه 24 دی 1403
http://file.cloob24.com
0
تعداد صفحات : 130 صفحه

اهداف کلی درس

فصل اول نثر مرسل (دوره سامانیان)

مقدمه ای بر دوره های نثر 1

مقدمه ای بر دوره های نثر 2

مقدمه ای بر دوره های نثر 3

تقسیم بندی «رنه ولک» و «اوستین وارن» از انواع ادبی

نام های دیگر نثر مرسل

نثرهای بازمانده از دوره سامانی

ترجمه تاریخ طبری

ویژگی ادبی و سبکی تاریخ طبری

ترجمه تفسیر طبری 1

مختصات کهن ترجمه تفسیر طبری 1

مختصات کهن ترجمه تفسیر طبری 2

ویژگی های نثر کتاب هدایه المتعلمین

ویژگی های ادبی عصر سامانیان

دوره غزنوی

عوامل مهم تغییر سبک در دوره غزنوی

آثار معروف دوره غزنوی

فصل دوم نثر بینابین

علل وجودی نثر بینابین

آثار ادبی عهد غزنوی

فصل سوم نثر موزون

نثر موزون

آثار خواجه عبدالله انصاری

فصل چهارم عصر سلجوقی، نثر فنی

عصر سلجوقی،نثر فنی

انواع نثر فنی

برخی از مختصات نثر فنی

برخی از مختصات کتاب کلیله و دمنه 1

برخی از مختصات کتاب کلیله و دمنه 2

مقامه نویسی 1

مقامه نویسی 2

معنا و مفهوم واژه «مقامه»

مقامات حمیدی

کتب تاریخی به نثر فنی

راحه الصدور

فصل پنجم نثر ساده و بینابین قرن ششم

نثر ساده و بینابین قرن ششم

کتاب های مهم (با سبک نثر ساده)در قرن ششم

آثار نثر بینابین در قرن ششم

فصل ششم دو جریان ادبی در قرن ششم

تمایل به زبان و ادب عربی

تزیین و آرایه بندی

چند اثر فنی قرن ششم

فصل هفتم ادامه نثر فنی در قرن هفتم

آثار تاریخی (نثر فنی) در قرن هفتم

تاریخ جهانگشا

فصل نهم هم مرسل هم فنی

برخی از آثار(مرسل و فنی)قرن نهم

آثار و نوشته های عوفی

فصل دهم اثرات حمله مغول

فصل یازدهم کتب تاریخی ساده قرن هشتم

کتب تاریخی ساده قرن هشتم

آثار دیگر حمد الله مستوفی

فصل دوازدهم کتب ادبی و عرفانی قرن هشتم

کتب ادبی قرن هشتم

کتب عرفانی

فصل سیزدهم نثر در قرن نهم (عهد تیموری و شاهرخی)

برخی از ویژگی های ادبی قرن نهم

جریانات مهم فرهنگی در قرن نهم

کتب ادبی قرن نهم 1

کتب ادبی قرن نهم 2

آثار جامی

آثار جامی 2

آثار واعظ کاشفی سبزواری

ویژگی های آثار و نوشته های قرن نهم 1

ویژگی های آثار و نوشته های قرن نهم 2

ویژگی های آثار و نوشته های قرن نهم 3

فصل چهاردهم نثر دوره صفویه (از قرن دهم تا میانه قرن دوازدهم)

مقدمه ای درباره ویژگی های عمومی دوره صفویه 1

ویژگی های ادبی دوره صفویه 1

جریانات مهم دوره صفویه

اوضاع و ویژگی های نثر دوره صفویه 1

اوضاع و ویژگی های نثر در دوره صفویه 2

آثار ادبی تألیف شده در هند

کتب تاریخی عصر صفویه

تذکره نویسی 1

تذکره نویسی 2

فرهنگ نویسی

چند رمان قدیمی منثور

داستان های دوره صفوی

فصل پانزدهم از میانه قرن دوازدهم تا اواسط قرن چهاردهم (عصر قاجار)

آثار مهم ادبی دوره افشاریه و زندیه

آثار عبدالرزاق دنبلی

نثر نویسان مهم دوره قاجار 1

نثر نویسان مهم دوره قاجار 2

نثر نویسان مهم دوره قاجار 3

نثر نویسان مهم دوره قاجار 4

نثر نویسان مهم دوره قاجار 5

نثر دوره مشروطه 1

عوامل تغییر سبک در دوره مشروطه 2

نویسندگان معروف دوره مشروطه 1

فصل شانزدهم نثر دوره معاصر

نثر تحقیقی یا دانشگاهی

مقاله نویسی

خرید و دانلود - 53000 تومان
0
تعداد صفحات : 75 صفحه

اهداف درس

جایگاه درس

هدف های رفتاری

فصل اول مقدمه

هجا

انواع هجا

آوا نویسی یا املای عروضی

نکاتی درباره املای عروضی

فصل دوم تقطیع و وزن

وزن

مراحل دستیابی به وزن

فهرست اوزان رایج

فصل سوم فنون تقطیع

رباعی

مثال

ترانه یا دوبیتی

ذوبحرین

وزن دوری

وزن شعر نو

نامگذاری اوزان – زحافات

قافیه

قاعده اصلی قافیه

تبصره

قاعده قافیه به اعتبار روی

اختیارات شاعری سه مورد است

عیوب قافیه

عیوب معروف قافیه

قافیه بدیعی

حروف و حرکات قافیه

حرکات قافیه

برخی از یاهای مجهول

خرید و دانلود - 37000 تومان
0
تعداد صفحات : 100 صفحه

فهرست مطالب

فصل اول: آشنایی کلی با مکان کارآموزی

تاریخچه

خط مشی کیفیت

سازماندهی و نمودار سازمانی شرکت صنایع غذایی زرین گل

کنترل فرآیند

فصل دوم: تاریخچه گندم

تاریخچه گندم

گیاه شناسی گندم

مشخصات فیزیکی دانه گندم

طبقه بندی گندم از نظر جنبه های صنعتی

گندم قرمز بهاره

گندم دیوروم و دیوروم قرمز

گندم سخت قرمز زمستانه

گندم نرم قرمز زمستانه

گندم سفید (سخت و نرم)

گندم مخلوط

عوامل فیزیکی موثر در کیفیت گندم

وزن حجمی یا وزن واحد حجم

وزن دانه

اندازه و شکل دانه

سختی دانه

دانه های سیب دیده

ناخالصی ها

بیماری های گندم

فوزاریوم گندم

نماتد گندم

عوامل شیمیایی موثر در کیفیت گندم

مقدار پروتئین

کیفیت پروتئین

اسیدیته چربی

جنبه های صنعتی ترکیبات گندم

کربوهیدرات ها

چربی ها

پنتوزان ها

سایر قندها

آنزیم های گندم

مواد معدنی گندم

ارزیابی حسی گندم

نگه داری گندم

سیلو های نگه داری گندم

نمونه برداری از گندم برای ارزیابی

آزمون نمونه ها

فصل سوم: آسیاب کردن

مقدمه

مواد اولیه خام

مراحل تهیه

مراحل مختلف

شستشوی گندم

تمیز کردن به روش خشک

الک جدا کننده

جدا کردن بذر علف های هرز

آسپیراتور

پوست گیری

آهن گیر

شن گیر

سیکلون ها

فرآیند آسیاب کردن گندم

مواد افزودنی به آرد

مخاطرات و پیشگیری از آن‌ها

مداوای بیماران خارش ناشی از حبوبات

فصل چهارم: تکنولوژی تولید ماکارونی

مقدمه

مواد اولیه ماکارونی

سمولینا

مواد افزودنی مجاز

السیتئین هیدروکلراید

منو و دی گلیسرید

بتا کاروتن

ویتامین C

ویتامین های گروه B

فرآیند تولید ماکارونی

روش غیر پیوسته

مخلوط کردن اجزاء خمیر

ورز دادن خمیر

دستگاه رشته ساز

قالب های ماکارونی

تمیز کردن قالب ها و پرس ها

خشک کردن ماکارونی

گرمخانه های ماکارونی

سیستم گرمایش

فن ها

سیستم مکش رطوبت

روش های خشک کردن ماکارونی

تئوری های خشک کردن ماکارونی

نواقص ناشی از روش های خشک کردن

برش و بسته بندی ماکارونی

ویژگی های ماکارونی

ویژگی های پخت ماکارونی

کنترل کیفیت فرآورده نهایی

ترک خوردگی رشته های ماکارونی طی مرحله خشک کردن

کنترل PH

نشاسته در آب پخت

آزمون قوام رشته ها

انحناپذیری یا مقاومت به خمش

وجود لک

سایر آزمون ها

ارزیابی حسی محصول نهایی

فصل پنجم: پروسه تولید

توزین غلات

تخلیه گندم

انتقال و حمل غله

معایب سیلوهای فلزی

سیلو و تجهیزات مورد استفاده در ذخیره سازی

سیلوهای فلزی

پروسه تولید آرد

عملیات بوجاری و تمیز کردن گندم

گندم های مصرفی و نا خالصی های آن ها

ناخالصی ها و اثرات نامطلوب آنها

بوجاری و تمیز کردن گندم از ناخالصی ها

دستگاههای بوجاری و اصول کار آ نها

عملکرد دستگاههای شن گیر

متد کار

عملکرد دستگاه پوست گیر

عملیات آسیاب گندم

الک کروپ

والس

فیلتراسیون

سیستم قسمت الکترونیک فیلتر

اختلاط آرد

خلاصه پروسه تولید آرد

پوستگیر"بوجاری" والس

مواد اولیه ماکارونی

سمولینا

ویژگی های گندم دیوروم

خط تولید

انبار آرد

اضافه کردن گلوتن

اکسترودر

قالب های ماکارونی و تمیز کردن آنها

گرمخانه

خشک کردن ماکارونی های فرمی

آزمون های کنترل کیفی

عوامل موثر در کیفیت

آزمون های کنترل کیفی مواد اولیه

الک کردن آرد

اندازه ذرات آرد

آزمون کمیت و کیفیت گلوتن

آزمون تعیین گلوتن مرطوب

آزمون تعیین مقدار گلوتن خشک

آزمون رطوبت

آزمون خاکستر و خاکستر غیر محلول در اسید

آزمون های کنترل کیفی فرآورده نهایی

آزمون پخت

فصل ششم: آزمایش ها

آزمایش اول

آزمایش دوم

آزمایش سوم

آزمایش چهارم

آزمایش پنجم

آزمایش ششم

روش اسپکتروفتومتری آهن

فصل هفتم: شیمی در خدمت پخت و پز

عمل پختن و آزاد شدن دی‌اکسید کربن

منوساکاریدها

الیگوساکاریدها

پلی‌ساکاریدها

نشاسته

گلیکوژن

سلولز

منابع

خرید و دانلود - 47000 تومان
0

گزارش کاراستریل کردن ظرف‌های نمونه‌برداری میکروبی از آب آشامیدنی

گزارش کاراستریل کردن ظرف‌های نمونه‌برداری بوسیله اتوکلاو

گزارش کارطرز نمونه‌برداری

گزارش کارروش اندازه‌گیری سختی موقت

گزارش کارروش اندازه‌گیری سختی کل

گزارش کاردستگاه اندازه‌گیری کلر

گزارش کاردستگاه رطوبت‌سنج

گزارش کاردرست کردن نمونه کشت PA

گزارش کارآزمایش تاییدی

گزارش کارطرز تهیه محیط کشت نیتریت آگار

گزارش کاردستگاه اندازه‌گیری کلنی Colony cauntor

گزارش کارسختی کل

گزارش کارسختی موقت

گزارش کاراندازه‌گیری کلر

گزارش کارکدورت‌سنج

گزارش کاراحتمال حضور یا عدم حضور کلیفرم‌ها

گزارش کارانجام آزمایش تاییدی

گزارش کارمحیط باکتری‌های هتروتروف

خرید و دانلود - 7000 تومان
0
تعداد صفحات : 40 صفحه

فصل اول: آب و فاضلاب

الگوی مصرف و تلفات آب شهری

جدول الگوی توصیه شده مصارف سرانه خانگی برحسب لیتر در روز

جدول جمعیت تهران و مصرف سرانه آب

جدول جزئیات مصرف سرانه خانگی در تهران

جدول مصرف سرانه آب در بعضی از کشورها

جدول آب به حساب نیامده شبکه های شهری برخی استانهای کشور

جدول آب به حساب نیامده شبکه های شهری برخی کشورها

عوامل مؤثر بر کاهش تقاضای آب شهری

جدول مقایسه میانگین فروش آب شهری و قیمت تمام شده آن در سال

آب صنعت

فاضلاب چیست؟

فصل دوم: آشنایی کلی با مکان کارآموزی

بخش کنترل کیفی

بررسی مشکلات و نواقص موجود

راهکارها

هدف از کنترل کیفیت آب آشامیدنی

ژنراتور برق اضطراری

روش کلر زنی مخازن آب

طرز تهیه و استفاده از محلول کلر مادر

نحوه گندزدایی مخازن تعمیر شده و یا جدیدالاحداث

نمونه ‏گیری آب

جدول شماره: مشخصات فیزیکی آب آشامیدنی

ویژگیهای شیمیائی آب آشامیدنی

جدول شماره: حداکثر مقادیر مجاز مواد شیمیایی معدنی سمی

یادآوری

آفت کشها

جدول شماره: مواد شیمیایی کانی موجود در آب آشامیدنی

جدول شماره: حداقل مقدار کلر مجاز آزاد باقیمانده متناسب با PH در آب آشامیدنی

جدول شماره: میزان کلر باقیمانده توصیه شده در آب آشامیدنی در سیستم های مختلف آبرسانی و محل برداشت

جدول پیوست تعداد موارد سنجش روزانه کلر آزاد باقیمانده در شبکه های

لوله کشی آب آشامیدنی بر حسب جمعیت

جدول: حداقل و حداکثر غلظت فلوراید در آب آشامیدنی

جدول شماره: عوامل متشکله رادیواکتیو در آب آشامیدنی

فصل سوم: ارزیابی بخشهای مرتبط با رشته علمی کارآموز

آزمونهای شیمیایی

شرح عملیات

مشخصات فیزیکی

درجه حرارت

کدورت

کل باقیمانده خشک

رنگ

روش کار

کلرور

سولفات

میزان بیکربنات

نیترات

فسفات

سیلیکات

کاتیونها

منیزیم

سدیم

پتاسیم

آهن

منگنز

آمونیوم

آزمونهای باکتریولوژیک

عدم انطباق باکتریولوژیک

کشت نمونه های آب شرب

تست اکسیداز

فصل چهارم آزمون آموخته ها و نتایج و پیشنهادات

محاسبات

نتیجه گیری

خرید و دانلود - 27000 تومان
0
تعداد صفحات : 28 صفحه

فهرست مطالب:

انواع فشار جانبی خاکها

فشار جانبی خاک در حالت فعال رانکین

فشار جانبی خاک در حالت فعال کولمب

فشار جانبی خاک در حالت فعال کولمب در حالت وجود سربار گسترده بر روی خاکریز به همراه شکل و جداول و فرمول های مربوطه

فشار جانبی خاک در حالت مقاوم رانکین

فشار جانبی خاک در حالت مقاوم کولمب

خرید و دانلود - 25000 تومان
0
تعداد صفحات : 116 صفحه

فهرست مطالب:

مقدمه

Manufacturing processes

Casting processes

Casting Defects

Casting

Rolling

Welding Methods

Forging and Rolling Defects

آزمایشهای غیر مخرب (Non Destructive Testing)

روش های آزمایش غیر مخرب

بازرسی چشمی

بازرسی توسط ذرات مغناطیسی

بازرسی توسط ذرات مغناطیسی (MT)

روشهای مغناطیسی کردن قطعات

جهات عیوب و حساسیت تشخیص آنها

مزایای روش MT

محدودیت های روش MT

بازرسی توسط مایعات نافذ (PT)

آزمایش PT

مزایای روش PT

محدودیت های روش PT

بازرسی توسط جریان های گردابی Eddy Current

بازرسی به روش فراصوتی Ultrasonic

محدوده امواج صوتی

روش Pulse echo

Radiography

Non Conventional NDT methods

Innovation in NDT

Corrosion thickness gages

Precision thickness gages

Epoch flaw detectors

Omni Scan portable modular NDT instrument

Probe for tube inspection

Probes and transducers for aircraft inspection

نتیجه گیری

خرید و دانلود - 47000 تومان
0
تعداد صفحات : 50 صفحه

فهرست مطالب:

سقف دال مجوف

پیشینه کوبیاکس

دلایل ورود تکنولوژی کوبیاکس به کشور

اجزای سیستم کوبیاکس

جزئیات اجرائی سقف های کوبیاکس

مراحل اجرای سقف کوبیاکس

مزایای سقف کوبیاکس در مقایسه با دال بتنی

تاریخچه یوبوت

مفهوم سیستم دال مجوف یوبوت

مزایای سیستم یوبوت

روش اجرا

جدول مقایسه یوبوت با دال و تیر

جدول مقایسه یوبوت با پیش تنیده

مقایسه یوبوت با تیرچه بلوک

نکات اجرایی دال مجوف دوپوش (یوبوت)

خرید و دانلود - 30000 تومان
0
تعداد صفحات : 23 صفحه

فهرست مطالب:

مصالح ساختمانی یوبوت

سیستم U-Boot

تاریخچه یوبوت

معرفی سقف نوبن (nobon u-boot slab)

مشخصات مصالح مورد استفاده در این سیستم

مبانی طراحی دال مجوف دوپوش U-Boot

مراحل اجرا

مزایای استفاده از دال های مجوف دوپوش

مقایسه سقف یوبوت با سقف پیش‌تنیده

مقایسه سقف یوبوت با سقف تیرچه بلوک

توضیحات

منابع

خرید و دانلود - 17000 تومان
0
تعداد صفحات : 70 صفحه

فهرست مطالب:

سقف کاذب چیست

دلایل استفاده از سقف کاذب

اجرای سقف کاذب

رابیتس

سقف کاذب اسپیس فریم

تاریخچه دامپا

سقف کاذب گریلیوم

سقف کاذب ترکیبی

تایل

سقف کاذب لوکسالون

خرید و دانلود - 33000 تومان