پروژه کارآفرینی کارگاه تولید خمیر پیتزا
خلاصه طرح
فصل اول: کلیات
مقدمه
نام کامل طرح و محل اجرای آن
محل اجرا
مشخصات متقاضیان
وضعیت و میزان اشتغالزایی
تاریخچه و سابقه مختصر طرح
نام و کاربرد محصول
به طور کلی می توان گفت خمیر پیتزا محصولی است که در سطح صنعتی به سه صورت تهیه و آماده می شود
طبقه بندی محصول
مزایا و دلایل تولید محصول
تولید خمیر پیتزای آماده با اهداف زیر انجام می شود
بسته بندی محصول
کالاهای قابل جانشین
بررسی بازار و قیمت فروش
بررسی روند تولید
آمار مجوزهای صادره در تولید خمیر پیتزا و نیز واحدهای فعال در تولید این محصول در زیر آمده است
بررسی روند مصرف
بررسی روند واردات و صادرات
بررسی قیمت فروش محصول مشابه
پارامترهای مختلفی بر قیمت محصول موثر خواهند بود که برخی از پارامترهای مهم در ذیل شرح داده شده است
معرفی روش های مختلف تولید
تشریح فرایند تولید منتخب
تهیه خمیر
بریدن و قطعه قطعه کردن
گرد کردن
زمان استراحت
فرم دادن به خمیر
فریز کردن خمیر
تهیه خمیر پیتزای کلفت
مخلوط کردن
تهیه خمیر
رول کردن
برش دادن خمیر
فریز کردن
بررسی ایستگاهها، مراحل وشیوه های کنترل کیفیت
به طور کلی اهداف کنترل کیفیت را می توان به صورت زیر خلاصه کرد
HACCP و اهمیت آن
تعیین ظرفیت، برنامه تولید و شرایط عملکرد واحد
معرفی مواد اولیه طرح و برآورد مصرف هر یک
مجوز های قانونی
مراحل صدور جواز تاسیس
شرایط عمومی متقاضیان (اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی) دریافت جواز تاسیس
اشخاص حقیقی
اشخاص حقوقی
مدارک مورد نیاز
اصلاحیه جواز تاسیس
تعریف
صدور پروانه بهره برداری
مراحل صدور توسعه طرح
فصل دوم: روش انجام کار
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده
فهرست تجهیزات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها
نقشه ی استقرار ماشین آلات
مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار
ارزیابی مالی و اقتصادی طرح
فصل سوم: امور مالی طرح
سرمایه گذاری ثابت طرح
خرید دفتر کار
هزینه زمین – محوطه سازی – ساختمان سازی
هزینه ماشین آلات و تجهیزات
هزینه تاسیسات و تجهیزات عمومی
وسایل اداری و خدماتی
ماشین آلات حمل و نقل درون برون کارگاهی
هزینه های قبل از بهره برداری
هزینه سرمایه گذاری ثابت
هزینه متغیر
قیمت تمام شده محصول
هزینه کل سرمایه گذاری
فصل چهارم: جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات
نتایج حاصله از اجرای طرح
خرید و دانلود - 33000 تومان- لینک منبع
تاریخ: سه شنبه , 05 دی 1402 (08:16)
- گزارش تخلف مطلب