تاریخچه کنسروسازی

تاریخچه کنسروسازی

کنسروسازی در ایران

روند تبدیل گوجه فرنگی به رب

منشا گوجه فرنگی

روند تولید در سالهای اخیر

واریته های ویژه فرآورش

دریافت گوجه فرنگی از مزارع

چارت فرایند تولید رب

شستشو و سرتینگ گوجه فرنگی

خرد و له کردن گوجه فرنگی

حرارت دادن پالپ

عمل گرمادهی به چند منظور انجام میشود

تغلیظ کردن پالپ گوجه فرنگی

سیستمهای دو مرحله ای هم جهت

سیستم های 3مرحله ای غیر هم جهت

خلا در کارخانجات ازدوراه تامین میشود

اگزاست کردن بوسیله پاستوریزاتور لوله ای

پرکردن درقوطی

در بندی

پاستوریزاسیون

سردکردن قوطی ها

اتیکت زنی وشیرینگ کردن

آزمون های کنترل کیفیت

تست ها وارد

آزمون های فیزیکی وشیمیایی